Fakulti Kejuruteraan Elektrik telah ditubuhkan pada awal tahun 2001 dan beroperasi secara rasmi pada 22 Jun 2001 setelah mendapat kelulusan daripada Kementerian Pendidikan Malaysia. Pada awalnya, Fakulti ini beroperasi di kampus sementara di Taman Tasik Utama, Ayer Keroh. Fakulti telah beroperasi sepenuhnya di tapak kampus tetap di Mukim Durian Tunggal, Melaka pada 3 Mei 2005.
Terdapat 5 jabatan bagi menyelaraskan akademik dengan pengurusan kursus iaitu Jabatan Kejuruteraan Kuasa Industri, Jabatan Kejuruteraan Kawalan, Instrumentasi & Automasi, Jabatan Kejuruteraan Elektronik Kuasa & Pemacu, Jabatan Kejuruteraan Mekatronik. dan Jabatan Pengajian Diploma . Gabungan tenaga pengajar iaitu pensyarah, jurutera pengajar dan tutor dan berdasarkan bidang kepakaran masing-masing menjadi asas utama dalam melahirkan graduan yang kompeten dalam akademik dan pengetahuan teknikal sebelum melangkah masuk ke dalam industri.
Kursus Siswazah
Diploma Kejuruteraan Elektrik - DEK Sarjana Muda Kejuruteraan Elektrik (Kuasa Industri) - BEKP Sarjana Muda Kejuruteraan Elektrik (Elektronik Kuasa & Pemacu) - BEKE Sarjana Muda Kejuruteraan Elektrik (Kawalan, Instrumentasi & Automasi) - BEKC Sarjana Muda Kejuruteraan Mekatronik - BEKM